En février 2017, Greg Lyons en était à peine un mois dans son nouveau rôle de directeur marketing de PepsiCo lorsqu'il a vu une opportunité extraordinaire : les ventes d'eau pétillante domestique avaient doublé entre 2015 et 2017. Oui, il y avait déjà beaucoup de choix pour les consommateurs, et PepsiCo aurait pu simplement acheter une marque existante. Mais Lyons croyait que ses équipes pouvaient développer une nouvelle marque d'eau pétillante et faire mieux.
Le lancement du projet X
Les dirigeants craignaient d'être presque trop loin derrière la concurrence pour rattraper leur retard, de sorte qu'un produit d'eau pétillante devait être exécuté à la vitesse de l'éclair. C'est là que le projet X (le nom original de bubly) a commencé.
Lyons a réuni une équipe et leur a donné seulement 60 jours pour revenir avec une idée de nouveau produit qui concourrait dans l'espace - et gagnerait. Et encore une chose : quelle que soit l'idée qu'ils ont suscitée, elle devait être lancée dans 2018.
Étape 1 : Recherche et aperçu
La poussée pour développer de nouveaux produits en interne à partir de zéro avait récemment pris racine chez PepsiCo. Le point de départ de tout nouveau produit est la recherche sur les consommateurs, et l'entreprise dispose d'un département entier consacré à la recherche, à l'acquisition de données et à l'analyse de toutes ces recherches et données pour savoir exactement ce que les consommateurs recherchent.
Bientôt, quelque chose a sauté à l'équipe de recherche sur les consommateurs de Project X : la plupart des marques d'eau pétillante sur le marché étaient des marques patrimoniales quelque peu stagnantes comme Schweppes, S.Pellegrino et Canada Dry.
"Nous avons appris qu'il n'y avait pas une seule marque qui possédait vraiment le plaisir", déclare Joe McHugh, directeur principal, Insights and Analytics. PepsiCo avait trouvé son vrai nord : Fun.