Mujeres en STEM: un lugar para dejar tu huella

Cuando escuche "STEM", probablemente no piense en la producción de alimentos. La mayoría de la gente no. Después de todo, no necesitas un título avanzado para preparar el desayuno. Pero cuando se elaboran alimentos y bebidas para millones de personas, como lo hace PepsiCo, se requieren ciencias, ingeniería, tecnología y matemáticas rigurosas.

Durante mi tiempo en PepsiCo, trabajé en algunas de las innovaciones más importantes de nuestras marcas. Por un lado, me asocié con PepsiCo US para diseñar un sistema de control de procesos avanzado para líneas de refrigerios. Ahora, más del 40 % de la capacidad de patatas fritas de PepsiCo utiliza esta tecnología.

Pero más allá de la ciencia y la tecnología, lo que es tan emocionante de trabajar en STEM en PepsiCo es la creatividad.

Para resolver algunos de los desafíos realmente grandes que enfrenta nuestra empresa, no solo lo hacemos con gran ciencia e ingeniería. No obligamos a las personas a elegir entre el lado derecho del cerebro y el lado izquierdo del cerebro; usamos tanto el lado izquierdo como el lado derecho de nuestro cerebro.

He estado dentro de las casas de personas desde Londres hasta Lahore para ver qué hay en su refrigerador y cómo preparan la comida. He trabajado con chefs desde San Francisco hasta Shanghái para crear prototipos de productos para los consumidores.

Una de las experiencias más divertidas que he tenido fue cuando viví en China y viajé a lo largo y ancho de ese país comiendo de todo, desde escorpión frito hasta erizos de mar deliciosamente delicados y albóndigas al vapor. El objetivo era comprender mejor la cocina, los sabores y las texturas, lo que a su vez informaría el desarrollo de nuevos productos.

Y, sinceramente, no hay nada como el zumbido de desarrollar un producto de alimentos o bebidas y ver a la gente disfrutarlo.

Pero no son solo las recetas deliciosas las que me entusiasman. También me apasiona apoyar a niñas y mujeres para que inicien carreras en PepsiCo en el sector STEM, tal como lo hice yo.

STEM es esencial para la oportunidad, la innovación y la emoción que definen a PepsiCo. Para el análisis de datos detrás de nuestros conocimientos del consumidor, la ciencia de los alimentos en nuestros productos, la ingeniería ambiental en nuestras plantas de fabricación o los sistemas que sustentan la forma en que manejamos el negocio, los profesionales de STEM están en el corazón de cómo opera esta gran empresa.

PepsiCo brinda una oportunidad única para aprovechar las disciplinas STEM que afectan a todos.

Considera la innovación. Nada en PepsiCo permanece exactamente igual por mucho tiempo. Gustos diferentes. Diferentes texturas. Diferentes ingredientes. Embalaje diferente. El cambio que entra en nuestra cartera nunca se detiene, y el talento y el pensamiento STEM convierte estos cambios de pensamientos en una innovación genuina.

Considere la sostenibilidad. Érase una vez, los científicos se dieron cuenta de que los plásticos podían proporcionar seguridad, asequibilidad, portabilidad y frescura a los productos envasados.

Pero luego nos dimos cuenta de que los plásticos tenían un costo ambiental elevado e imprevisto, que hoy en día nos preocupa a todos. En el futuro, el plástico aún puede ofrecer todos esos beneficios, pero tenemos que encontrar una manera de reducir sustancialmente su impacto ambiental. ¿Y adivina quiénes serán las personas que harán eso? Expertos en STEM. De hecho, lo estamos haciendo ahora mismo en PepsiCo.

Y no se detiene allí. Las personas talentosas con habilidades STEM son cruciales para la agenda de nutrición y sustentabilidad de PepsiCo. Usted podría participar en la invención de una nueva forma de ahorrar agua, energía o tiempo. Puede ayudar a los agricultores a descubrir cómo mitigar los efectos del cambio climático. Podrías cambiar el mundo para mejor.

En mi puesto de liderazgo actual, dirijo la Organización de Garantía de Calidad Global de PepsiCo, un equipo de ingenieros y científicos extremadamente talentosos en todo el mundo que aseguran, a través de un sólido diseño e implementación de sistemas de calidad, que nuestros productos lleguen a nuestros consumidores según lo previsto, cada bolsa y cada sorbo.

Estoy basado en el centro de I+D de Cork, que se ha convertido en un destino STEM dentro de PepsiCo. Me enorgullece decir que tenemos más de 15 nacionalidades representadas en nuestros laboratorios, y cada año tenemos un número desproporcionadamente alto de asignaciones de rotación global de Investigación y Desarrollo.

Esto se debe en parte a la amplitud del trabajo de I+D que realizamos en Cork, los laboratorios bien equipados, la disponibilidad de talento STEM y la facilidad con la que se pueden albergar puestos globales porque la zona horaria es propicia para trabajar con todas las geografías. para que podamos ser realmente un centro global para una empresa multinacional como PepsiCo.

El equipo de Cork también es increíble gracias a un grupo Vitality muy activo, la Red de Inclusión de Mujeres y el Consejo STEM que ponen un gran énfasis en apoyar el desarrollo de los empleados, especialmente entre las mujeres.

Ahora es divertido pensar en mi decisión de ser ingeniero. Cuando estaba eligiendo qué estudiar en la universidad, estaba entre una ingeniería o un título en derecho. Opté por la ingeniería porque me interesaba cómo funcionaban las cosas, me gustaba la lógica y, para ser honesta, no muchas chicas hacían ingeniería y yo quería ser un poco diferente.

Gracias a la increíble carrera que he tenido en PepsiCo, nunca me he arrepentido de mi elección.

Cliona Murphy es vicepresidenta de Garantía de calidad global de PepsiCo, donde es responsable de garantizar los altos estándares de todos los productos de PepsiCo. Una de las primeras defensoras del trabajo flexible y el equilibrio entre la vida laboral y personal, ha sido una fuerza positiva en los esfuerzos de PepsiCo hacia la paridad de género y lidera el programa global Million Women Mentors, que inspira a las mujeres jóvenes a estudiar, trabajar y permanecer en STEM.