Agitando grandes marcas: conheça um cientista que está acelerando nosso caminho para embalagens mais sustentáveis

Na PepsiCo, inovação é mais do que uma palavra da moda. Todos os dias, a nossa criatividade e motivação desafiam-nos a implementar novas ideias e formas de trabalhar. E nossas ações têm impacto no mundo real: nossas marcas provavelmente já estão na sua despensa. Os produtos do nosso portfólio, que inclui Pepsi, Lay's, Gatorade, Doritos e muito mais, são consumidos mais de 1 bilhões de vezes por dia.

Os associados da PepsiCo — sejam eles representantes da linha de frente nas lojas ou funcionários de P&D em todo o mundo — têm a liberdade de assumir riscos; aprender; e descubra grandes ideias e novas formas de trabalhar.

Aqui, o associado Sri Narayan–Sarathy, Diretor Técnico de Embalagens Sustentáveis e Pesquisador Sênior da PepsiCo, compartilha como a PepsiCo permite que líderes de todos os níveis inovem e definam o futuro de suas marcas icônicas.

Sri Narayan Sarathy
Diretor Técnico de Embalagens Sustentáveis
Plano, Texas, EUA

Quais marcas da PepsiCo se destacam para você?

Todas as nossas marcas são icônicas. Eles já existem há muito tempo, certo? Pessoas ao redor do mundo sentem alegria quando bebem e saboreiam nossas marcas. Eles são muito bem reconhecidos. As pessoas os amam pelo sabor, pela qualidade e pelo que representam. Pense na Stacy's Pita Chips: é uma marca fundada por mulheres em que você pode confiar, com missão e visão claras.

O que a reputação da PepsiCo significa para você?

Trabalhar em uma empresa com uma história tão grande e um futuro emocionante é energizante e divertido. Todos nós temos acesso a marcas incríveis que realmente ressoam nas pessoas. Experiências simples e táteis – como pegar um saco de Lay’s ou abrir uma lata de Pepsi – têm significado. As pessoas podem se lembrar de momentos em que se conectaram e riram com familiares e amigos enquanto desfrutavam de nossos produtos. Ousamos imaginar maneiras de fazer as pessoas felizes através de experiências inesquecíveis. Nossas marcas são essenciais para isso.

Você vê a PepsiCo como líder em inovação?

A PepsiCo me recrutou há 13 anos para ingressar na PepsiCo Advanced Research. Imediatamente me envolvi com projetos inovadores. Meu primeiro foi aprender como converter cascas de laranja em pectina e gás. Meu projeto mais significativo é o desenvolvimento de embalagens compostáveis e de base biológica. Nossas inovações ajudaram a desenvolver e evoluir a indústria de biopolímeros. Eis o que isso significa em termos leigos: estamos ajudando a ampliar embalagens comercialmente viáveis que sejam mais sustentáveis – entre muitas outras coisas. Então, sim, a PepsiCo é líder em inovação!

Você pode descrever os obstáculos na criação de tais embalagens?

A embalagem existe principalmente para proteger os produtos dentro dela e o desempenho é fundamental. Você deve equilibrar a importância da sustentabilidade e se os consumidores usarão embalagens que tenham aparência ou som diferentes de um saco normal de batatas fritas. É necessária muita inovação – utilização de materiais completamente novos, descoberta de novas cadeias de abastecimento, recursos de engenharia e definição de objetivos estratégicos.

Em última análise, quais são os objetivos de reimaginar as embalagens?

Pense desta forma: temos a oportunidade de criar embalagens a partir de materiais vegetais que geram menos emissões de gases de efeito estufa quando são produzidas do que as embalagens tradicionais. O objetivo é criar um mundo onde as embalagens nunca se tornem resíduos. Isto ajudará a criar uma economia circular e a reduzir o desperdício de embalagens. É também o que os consumidores desejam. Há alguns anos, notámos que os consumidores não gostavam do som das embalagens, apesar de serem feitas de materiais mais sustentáveis. Agora, há mais consciência sobre a necessidade disso.

Como isso parece agora em comparação com quando você começou?

Estamos procurando maneiras de evoluí-lo ainda mais. Por exemplo, estamos explorando embalagens à base de papel. Isso é ainda mais desafiador do ponto de vista do desempenho. Pense nisso: estamos embalando produtos secos. Eles precisam permanecer secos e estáveis para chegar às prateleiras das lojas para serem apreciados pelos consumidores. O papel é muito poroso e sensível à umidade. Então, temos que inovar, fazer perguntas e encontrar respostas: Quais revestimentos são necessários? Como aumentamos a proteção da barreira?

Como os cientistas e tecnólogos são capacitados na PepsiCo?

A vida na PepsiCo é cheia de possibilidades. Novamente, sou um cientista de polímeros de profissão. Consegui desenvolver alternativas sustentáveis e embalagens flexíveis. Também tenho a honra de ser um dos bolsistas seniores de P&D. Este é um programa onde os principais cientistas da empresa são reconhecidos. Ele nos capacita a identificar oportunidades para novas tecnologias e inovação. Programas como estes permitem-nos educar, conectar e inspirar aqueles que nos rodeiam. Também podemos trabalhar em projetos de pesquisa fora de nossas responsabilidades diárias.

Como você ousa para melhor?

Faço parte de grupos de descoberta de ciência e tecnologia há muito tempo. Noventa por cento das coisas que tentamos realmente não funcionam. Isso significa que há muito risco. Mas mesmo nesses “fracassos”, sabemos que podem levar a algo grande e transformador. Estou ousando o melhor e correndo riscos o tempo todo como cientista e pesquisador sênior. E a PepsiCo me capacita a fazer isso.

Saiba mais sobre como nós Ouse para melhor na PepsiCo.